به دنبال یک راه فوق العاده سالم و صرفه جویی در هزینه برای ارضای اشتهای در حال تغییر کودک خودت هستی؟ شايد بخواي در نظر بگيري که غذاي بچه خودت رو درست کني؟ من راهنمماییت می کنم

مدتی در اطراف نیمه تولد او، munchkin خود را به احتمال زیاد آماده خواهد شد برای نقطه عطف هیجان انگیز: اولین قاشق خود را از مواد غذایی جامد!

چند راه برای معرفی کودک شما به مواد جامد وجود دارد. برخی از والدین بافند به رهبری نوزاد را امتحان می کنند که شامل دور زدن پوره ها و معرفی مواد جامد به صورت غذاهای انگشت نرم و لثه دار پس از علامت ۶ ماهه است. تا این سن، نوزادان بیشتر قادر به تغذیه خود هستند ولی بعد از آن نیاز به بهترین آموزش ها است تا بتوان از نواز ها مراقبت کرد.

خانواده های دیگر ترجیح می دهند با قاشق تغذیه نوزاد خود میوه های خرد شده یا پوره شده، سبزیجات، دانه ها و پروتئین ها، مواد جامد را شروع کنند. از آنجا که (آنچه شما احتمالا به عنوان سنتی فکر می کنم "غذای نوزاد") آسان به بلع و خدمت بر روی قاشق، آنها را می توان کمی زودتر معرفی، معمولا بین 4 تا 6 ماه (اما اغلب نزدیک تر به 6)، بسته به زمانی که یکی از کوچک خود را می شود چراغ سبز از متخصص اطفال خود را.

اگر شما تصمیم به شروع با purées، شما می توانید خرید تجاری آماده غذای کودک و یا خود را در خانه از ابتدا. اگر چه هر دو گزینه می تواند مغذی, بسیاری از پدر و مادر لذت بردن از ساخت غذای کودک خود را, به خصوص از آن به شما می دهد کنترل بر همه چیز کودک خود را در حال خوردن — به علاوه, ممکن است به شما کمک کند صرفه جویی در پول, بیش از حد.

در اینجا چیزی است که شما نیاز به دانستن در مورد ساخت مواد غذایی کودک خانگی است.
چه تدارکاتی برای درست کردن غذای بچه خودتان نیاز دارید؟

اگر شما در حال معرفی مواد جامد در قالب purées، شما چیزی برای آسیاب و یا purée مواد غذایی نوزاد خود را به قوام مناسب نیاز دارند.

شما می توانید مخلوط کن استفاده کنید, پردازشگر مواد غذایی و یا مخلوط کن غوطه ور — تجهیزات شما به احتمال زیاد در خانه در حال حاضر داشته باشد. یا، شما می توانید در برخی از اسباب بازی های خیال پرداز سرمایه گذاری، از جمله آنهایی که به طور خاص برای ساخت مواد غذایی نوزاد خانگی طراحی شده است. این ممکن است شامل موارد زیر باشد:

یک آسیاب غذایی دست چرخ (که معمولاً تیغه های متفاوتی برای غذاهای بافت دار مختلف دارد)
    چرخ غذای کودک
    یک آبشش یا کرنش
    همه در یک کودک ساز مواد غذایی (که هر دو بخار می پزد و سپس مواد غذایی)

البته، شما همچنین می توانید فن آوری پایین تنها با یک قاشق، و یا ماشر سیب زمینی - این کار به خوبی زمانی که شما در حال آماده سازی غذاهای به راحتی mashable مانند آووکادو، موز و یا اسکواش کره ای.

چگونه غذای کودک خود را بسازند

ساخت پوره مواد غذایی کودک خود را در خانه آسان تر از شما ممکن است فکر می کنم. این مراحل را برای شروع دنبال کنید:
ایستگاه کاری خود را تمیز کنید

همیشه قبل از درست کردن غذای کودک دست هایتان را با صابون و آب بشویید. اگر گوشت خام، ماهی یا تخم مرغ را لمس می کنید (که همه آنها می توانند باکتری ها را پناه دهند)، دوباره دست هایتان را بشویید. مطمئن باشید که به استفاده از آنتن های تمیز و سطوح کار، بیش از حد. و اگر شما در حال نمونه برداری از مواد غذایی در حالی که شما آن را طبخ, استفاده از یک قاشق تازه — و یا شستن آن را خاموش — هر بار که شما را طعم.
مواد تشکیل دهنده را آماده کنید

غلات و غلات: دانه ها را طبق دستورالعمل بسته بپزید (انتخاب های خوب شامل انواع تک دانه ای، غنی شده با آهن، سبوس دار مانند یولاف سبوس دار یا جو سبوس دار) و پوره یا آسیاب کردن آن ها است. هنگامی که شما برای اولین بار غلات و دانه ها را به کودک خود معرفی, شما می توانید با شیر مادر و یا فرمول خدمت می کنند به نازک کردن قوام.
    میوه ها و سبزیجات: قبل از پوره کردن یا آسیاب کردن آن ها سبزیجات و میوه های سخت مانند سیب را بپزید، بخار یا بجوشانید. سبزی های ملایم زرد یا نارنجی مانند سیب زمینی شیرین و هویج؛ سبزی سبز مانند نخود فرنگی و لوبیا رشته; و میوه هایی مانند موز، هلو و گلابی همه به خوبی کار می کنند. پوست، و یا گودال و یا کرنش در صورت نیاز، سپس purée در مخلوط کن، چرخ و یا آسیاب مواد غذایی، اضافه کردن مایع (آب، شیر مادر و یا فرمول) برای رسیدن به قوام مورد نظر است. همانطور که کودک شما مسن تر می شود و تبدیل به یک خوار با اعتماد به نفس بیشتر, شما می توانید در خدمت بافت دلپذیری تر.
    گوشت ها و طیور: پوره گوشت ها و طیور پخته شده را یا به تنهایی یا با غذاهایی که از قبل معرفی شده اند مانند سبزیجات برای یک وعده غذایی همه در یک کمرنگ و پوست کرده است. گوشت چرخ کرده مانند مرغ، بره، بوقلمون یا گوشت گاو انتخاب های محبوبی هستند.

اضافه کردن طعم در راه سالم

بهتر است در ابتدا غذاهای بدون فصل را سرو کنید. جوانه های چشایی کودک فقط در حال توسعه هستند، بنابراین او هنوز دندان شیرین یا هوس نمک ندارد. (و چرا سوئیچ را زود تلنگر می زد؟) به علاوه، با دادن غذاهای خود را مستقیم به بالا، او بیشتر احتمال دارد برای توسعه ترجیح برای طعم خود را - بدون کره و یا نمک مورد نیاز است.

اگر شما می خواهید برای اضافه کردن برخی از پیتزا اضافی به سیب زمینی شیرین، هویج و سبزیجات دیگر، چوب به گیاهان سالم مانند دارچین - همیشه صندلی بالا مورد علاقه - و یا شیرین گلدان (یا کاسه) با مخلوط کردن در میوه های puréed مانند سیب یا گلابی.
با خیال راحت تغذیه کنید و خدمت کنید

قبل از غذا دادن به کودک، دست هایتان را با صابون و آب بشویید.

مطمئن شوید که غذا بیش از یک ساعت در دمای اتاق بیرون نمی ماند؛ غذاهای سرد باید سرد بمانند و غذاهای گرم باید گرم بمانند. هنگامی که در شک در مورد طراوت یک غذا، آن را به بیرون پرتاب کنید.

در نهایت، هنگامی که کودک شما در حال خوردن غذاهای چند ماده ای و یا دستور العمل ها (معمولا یک بار او فارغ التحصیل از به غذاهای انگشت)، مطمئن شوید که تمام مواد تشکیل دهنده مانند پنیر و محصولات لبنی پاستوریزه هستند - اگر آنها "خام"، آنها می توانند حاوی باکتری های ایجاد کننده عفونت. تخم مرغ خام یا پخته نشده نیز می تواند باکتری سالمونلا را پناه دهد. (برای ایمن بودن اضافی، می توانید از تخم های پاستوریزه استفاده کنید.) 

چگونه برای ذخیره مواد غذایی کودک خانگی

شما می توانید خانگی در یخچال به مدت یک تا دو روز و یا در فریزر تا دو ماه ذخیره کنید. سعی کنید قاشق آنها را به ظروف تک خدمت و یا سینی مکعب یخ برای بخش های آسان به خدمت.

برای گرم کردن باقی مانده ها، روی اجاق گاز گرم کنید. هم بزنید، اجازه دهید به مدت 30 ثانیه بایستید و دما را قبل از سرو به کوچک خود آزمایش کنید. (باید احساس lukewarm، گرم نیست.)
نکاتی برای ساخت غذای کودک خانگی

در اینجا چند چیز را به خاطر داشته باشید در هنگام ساخت غذای کودک در خانه:

میوه ها و سبزیجات را در تابه، بخار پز یا اجاق آهسته بپزید، سپس مخلوط را خرد کنید یا مخلوط کنید تا صاف شود
    برای نازک کردن قوام یک پوره، می توانید در آب، شیر مادر، یا فرمول مخلوط کنید
    اشکالی ندارد اگر برخی از توده ها در purée وجود دارد تا زمانی که شما می توانید آن را با انگشتان دست خود را خرد

به عنوان کودک مسن تر می شود و به غذاهای بیشتر معرفی شده است، شما به تدریج می توانید شروع به دادن او آنچه در منو برای بقیه خانواده است - آن را خرد کردن، ترکیب آن و یا purée آن را به قوام مناسب است.

منابع : https://www.whattoexpect.com/first-year/feeding-baby/how-to-make-your-own-baby-food/"